日本赤十字社は、東日本大震災で被災した岩手、宮城、福島の学校給食センターに厨房機器や食器などを寄贈する支援を行っています。

　「おいしい給食、いつもありがとう」。配給先の小学校・幼稚園からのメッセージが掲げられた廊下を抜け、厨房室に入ると、ピカピカの食器かごや業務用冷蔵庫が整然と並んでいます。宮城県石巻市の河北給食センターは、日赤の支援を受けたセンターの一つです。

　震災では津波の被害を免れた同センターですが、市内周辺の他の給食センターは全壊。そのため、河北給食センターが震災前の約２倍にあたる3800食の給食をまかなうことになりました。しかし、所有する厨房機器だけでは調理が間に合わず、おかずは震災前の３品から２品に減少。食器を洗う余裕もないことから、子どもたちに食器の持参をお願いしました。

（写真：子どもたちからの感謝の声。みんなが給食を楽しみにしています）